Úžasně rychlé, chutné, a hlavně levné večeře. Uvaříte pro celou rodinu za pár desetikorun skvělé jídlo

Když vaříte denně, možná vám občas dochází inspirace. V takovém případě hledáte inspiraci, kde se dá. Zvlášť v dnešní době, kdy je důležité vejít se do konkrétního rozpočtu. Ale jde to, a jsou jídla, která zvládnete rychle, levně a zároveň jsou zdravá.

Cizrnový salát

Ingredience:

  • Cizrna (konzervovaná nebo vařená)
  • Cibule
  • Petrželka
  • Sušená rajčata
  • Sůl, pepř
  • Olivový olej
  • Citrónová šťáva

Cizrnu smíchejte s pokrájenými sušenými rajčaty, cibulí a petrželkou. Osolte, opepřete, zakápněte olivovým olejem a citrónovou šťávou. Podávejte s čerstvým pečivem.

Karbanátky z červené čočky

Ingredience:

  • Červená čočka
  • 2 ks mrkve
  • Cibule
  • Petržel
  • Vejce
  • Celozrnná mouka
  • Celozrnná strouhanka
  • Majoránka
  • Kari
  • Sůl, pepř
  • Olej

Osmažte cibulku, přidejte mrkev a petržel. Přidejte sůl, pepř a kari. Smažte 5 minut. Mezitím si v hrnci uvařte červenou čočku. Pak si vytvořte těsto na karbanátky. Smíchejte osmaženou zeleninu, čočku, vejce, strouhanku a mouku. Pokud je směs příliš řídká, můžete přidat ještě strouhanku. Pokud je naopak moc hustá, rozřeďte ji vejcem nebo lžící mléka. Nakonec vmíchejte sůl, pepř a majoránku. Smažte na pánvi z každé strany 5 minut, dokud karbanátky nezezlátnou. Můžete je podávat s bramborovou kaší, pečivem nebo zeleninovým salátem.

Foto: Shutterstock

Fazolová polévka

Tento recept je opět z luštěnin, jelikož jsou pořád levnější, než maso, a zároveň zdravé.

Ingredience:

  • 250 g fazolí
  • 2 brambory
  • Kořenová zelenina
  • 1 cibule
  • Zeleninový vývar
  • Česnek
  • Pórek
  • Mletá paprika
  • Sůl
  • Olej

Fazole nechte přes noc namáčet ve vývaru. Ráno nakrájejte brambory a uvařte společně s fazolemi. Vedle si osmažte cibuli s nastrouhanou kořenovou zeleninou, orestujte, a přidejte meltou papriku a česnek. Vše přidejte k fazolím a chvíli povařte. Dosolte dle chuti. Pak už jen dozdobte na talíři petrželkou a můžete podávat.  

Foto: Shutterstock

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.